Christmas menu

Menu 1 = Snack (Vælg én), Hovedret (Vælg én), 1 Tilbehør (Vælg én) , Dessert (Vælg én) 199/-

Menu 2 = Snack (vælg én), Forret (vælg én) , Hovedret (vælg én), 2 Tilbehør (vælg to), Dessert (vælg én) 299/-

Menu 3 = Snack (vælg én Forret (vælg én) Hovedret (vælg én) 5 tilbehør Dessert (vælg én) 399/-

Snacks

Skagen-Reje salat m. creme fraiche og løg på rugbrød                                   

Prawn Torpedo Sprøde rejer m. chili yoghurt og urter

Sprød kylling Sprød kyllingefilet m. jalapeño sauce

Forretter

148’s suppe-Spørg din tjener om dagens suppe.

Tatar af oksekød- Friskskåret oksekød, persille mayonnaise, syltet rødbede og kartoffelchips

Syltede sild- Tre slags sild m. salat, remolade ogristede frø

Tatar af laks- Nordisk frisk laks, citron mayonnaise, kartoffelchips og urter

Bruschetta- Spørg din tjener om dagens Bruschetta.

Hovedretter

Steak af Okse 160g.- Grillet oksekød steak, rejer, quinoa, grillet løg of brun sauce.

Kyllingebryst 180g.-Pandestegt kyllingebryst m. blomkålspure, rosenkål og blommer.

Stegt flæsk -Stegt flæsk, brun sauce, rødkål og urter,

Grillet Laks 160g.- Nordisk laks, gulerod, soya og kartoffelpure

Hvidkålsbudding 180g. - Hvidkål, hakket oksekød, tyttebærsyltetøj og brun sauce

Pandestegt torsk 160g. -Pandestegt torsk m. bønnestuvning og bacon marmelade

Sprød torsk 160g.- Friturestegt torsk m. beignetdej, ærter og syltet kål

 

Tilbehør

Kartoffelpure

Grøn salat

Rosenkål

Brunede kartofler

Rødkål

Dessert

Æble cheesecake- Bagt ricotta ost, smørbagte småkager, æbler og æbleskræl

Risalamande- Ris budding med kirsebærsauce og mandler

 

Event NB: Selskaber skal være enige om at vælge samme ret. Dette gælder både snack, hovedret, tilbehør og dessert. Der kanikkeblandes.